ستاره بهشتی (زادهٔ تهران) نوازنده، موسیقی‌دان و مُدرس دانشگاه اهل ایران است. ستاره بهشتی در سال 1376 مدرک کارشناسی موسیقی را از دانشکده موسیقی مینه سوتا مینیاپولیس آمریکا دریافت کرد. سپس به کنسرواتوار موسیقی سانفرانسیسکو راه یافت و در سال 1379 با مدرک کارشناسی ارشد فارغ‌التحصیل شد. پس از آن، تحصیلات عالی موسیقی را تا اخذ درجه دکترا از دانشکده موسیقی تگزاس در سال 1382 ادامه داد.او سابقه نوازندگی در ارکسترهای بین‌المللی نظیر «Aspen» و «Tanglewood» آمریکا و ارکستر فستیوال «Graz» اتریش را دارد. وی پس از پایان تحصیلات به ایران بازگشت و به تدریس در دانشگاه مشغول شد. او عضو هیئت علمی و استادیار دانشگاه تهران و مدرس موسیقی دانشکده هنرهای زیبای دانشگاه تهران است.