کتاب دایرة‌المعارف مصور علوم اثر دورلینگ کیندرزلی، ترجمه ذوالفقار دانشی، انتشارات سایان

علوم شگفت‌انگیز معمولاً با ساده‌ترین پرسش‌ها آغاز می‌شوند. کافی است نگاه کنجکاوانه‌ای به دنیای پیرامون خود داشته باشید و بخواهید بیشتر بدانید. علم نه‌تنها درباره‌ی چیزهایی است که بررسی می‌کنیم، بلکه درباره‌ی چگونگی این بررسی نیز هست؛ از مشاهده و آزمایش گرفته تا اندیشیدن و نتیجه‌گیری. جالب‌تر اینکه علم حتی می‌تواند به ما نشان دهد که مغز ما درباره‌ی خودِ علم چگونه می‌اندیشد. آیا تا به حال اندیشیده‌اید وقتی چیزی می‌سوزد دقیقاً چه اتفاقی رخ می‌دهد؟ آهن‌رباها چگونه عمل می‌کنند؟ چرا ما شباهت‌های بسیاری با پدر و مادرمان داریم؟ در این کتاب، نه‌تنها پاسخ این پرسش‌ها را خواهید یافت، بلکه با آزمایش‌ها و تصویرسازی‌های جذاب نیز روبه‌رو می‌شوید که پدیده‌ها را به‌روشنی برایتان توضیح می‌دهند. برخی مفاهیم، همچون زنگ‌زدگی فلزات، برای همگان آشنا به نظر می‌رسند؛ اما آیا حقیقت دقیقاً همان چیزی است که تصور می‌کنید؟ مثلاً چرا آهن زنگ می‌زند، اما طلا هرگز زنگ نمی‌گیرد؟ یا آیا می‌دانستید نشاسته‌ی ذرت، زمانی که برای غلیظ‌تر کردن سوپ کنار گذاشته شود، رفتاری عجیب و غیرنیوتنی از خود نشان می‌دهد؟ این کتاب شما را به سفری هیجان‌انگیز در دنیای جذاب علم می‌برد؛ سفری از پهنه‌ی بی‌کران فضا تا دنیای میکروسکوپی حباب‌ها، و از زنگار فلزات تا شگفتی رقص دانه‌های نشاسته‌ی ذرت. آماده باشید تا با حیرت‌انگیزترین رازهای علمی آشنا شوید و دنیای اطراف خود را با نگاهی تازه کشف کنید.