کتاب اعجاز خوراکی‌ها اثر غیاث الدین جزایری، انتشارات امیرکبیر

اعجاز خوراکی ها، مطالب گوناگونی در زمینه شیوه‌های درست آشپزی، مصرف گوشت، درمان بیماریهای قلبی و عروقی، طبخ نان، بیماری‌های گوارشی و استفاده از میوه ها و گیاهان در پزشکی سنتی ایرانی را بیان میکند. سرچشمه حیات را نشان میدهد و غذاهای لذیذ و خوشمزه را جانشین داروهای تلخ و بد خوراک میکند.(برگرفته از متن ناشر)