کتاب مطبخ‌خانه اثر کتلین گریسام، ترجمه آزیتا حق وردی، انتشارات روزنه کار

در آغاز قرن نوزدهم میلادی، در مزارع تنباکوی ویرجینیا، لاوینیا جوانِ سفیدپوست که در جریان مهاجرت از ایرلند، هنگام سفر دریایی یتیم شده بود، قدم به پله‌های مطبخ‌خانه می‌گذارد. او تحت مراقبت «بِل»، دختر دورگه و نامشروع ارباب، قرار می‌گیرد. لاوینیا در آشپزی، تمیزکاری و خدمتکاری مهارت می‌آموزد و با گذشت زمان استقامت آرام و عشق خانواده جدیدش را گرامی می‌دارد. به‌تدریج، او در دنیای عمارت ارباب پذیرفته می‌شود؛ از همسری که به داروی افیون وابسته است مراقبت می‌کند و با پسر خطرناک اما محافظ خانواده پیوندی دوستانه برقرار می‌سازد. با این حال، هرچقدر هم که در مطبخ و عمارت جایگاهی برای خود پیدا کند، رنگ پوستش همواره او را از بِل و سایر بردگان متمایز نگه می‌دارد. رمان «مطبخ‌خانه» نخستین اثر کتلین گریسام است که از زاویه دید منحصربه‌فرد لاوینیا و بِل روایت می‌شود. این داستان، تصویری دلخراش و در نهایت امیدبخش از تبعیض طبقاتی و نژادی، عزت و کرامت انسانی، اسرار پنهان در عمق خانواده و پیوندهای ناگسستنی میان انسان‌ها را بازگو می‌کند.